Άρχισαν ξανά το ίδιο τροπάριο.Ακριβαίνει το καλάθι της νοικοκυράς. Πόσα χρόνια τώρα ακούμε αυτή τη φράση ,που έχει γίνει πια τετριμμένη,σαν ένα παλιόρουχο ξεχασμένο στην ντουλάπα. Όλα τα ρούχα ανδρικά και γυναικεία που βρίσκονται αχρησιμοποίητα στην ντουλάπα δεν είναι απαραιτήτως παλιά και τριμμένα.Απλούστατα δε  φοριούνται πια, γιατί ο κάτοχος τους αδυνατεί να τα φορέσει.Πού να χωρέσουν μέσα σε ένα παλιό 44 άρι ευρωπαϊκό νούμερο, τα 100 κιλά που ο περισσότερος πληθυσμός κουβαλάει πάνω του και μέσα του. Από κυτταρίτιδα,λίπη,τριγλυκερίδια και χοληστερίνες είναι ο οργανισμός μας γεμάτος. Η "αθλητική"επίδοση μας στο φαγητό δεν είναι μόνον πανευρωπαϊκή Είναι παγκόσμια. Το φαγητό βέβαια είναι πολιτισμός,είναι ένα δεύτερο σλόγκαν που κυριαρχεί εδώ και πολλά χρόνια ανάμεσα στους πολιτισμένους ανθρώπους. Βέβαια οι αρχαίοι μας πρόγονοι έτρωγαν με τα χέρια,οι Πέρσες ήταν εκείνοι που χρησιμοποιούσαν κουταλομαχαιροπίρουνα. Αυτό  θέλει να πει  για τους προγόνους μας,ότι διατρέφονταν μόνο με ψάρια και κοτόπουλα. Από εκείνους τους αιώνες έμεινε  μέχρι των ημερών μας η γνωστή φράση "το κοτόπουλο και το ψάρι θέλουν χέρι". Και το ψητό κρέας τρώγεται με τα χέρια και οι πρόγονοί μας ήταν κυνηγοί ολκής,άναβαν φωτιές και έψηναν  επί τόπου, άνευ πάθους και φόβου, τα θηράματα. Από μοιρασιά γνώριζαν πάρα πολύ καλά και όλοι ήσαν ευτυχισμένοι.
Έπιναν πολύ γάλα και κρασί,που η κατανάλωση του επιτρεπόταν μετά τα 20 χρόνια,που εθεωρούντο ενήλικες.Μέχρι την ηλικία των 20 ετών με το γαλατάκι μόνο  έτερπαν την γευσιστική τους ικανότητα και έτρεφαν τον νεανικό οργανισμό τους.Και με φρούτα,αποξηραμένα και φρέσκα.Τότε το καλάθι της νοικοκυράς ήταν γεμάτο με κοτόπουλα,ψάρια, σταφύλια,σύκα και όλα τα είδη των φρούτων που ευδοκιμούσαν εκείνους τους αιώνες στην αρχαία Ελλάδα.Έτσι ώστε οι Αρχαίες Ελληνίδες να είναι  γυναίκες λυγερόκορμες και ωραίες,ήταν συλφίδες,πράγμα  πολύ σπάνιο στην εποχή μας. Ο πληθυσμός της χώρας μας τα τελευταία χρόνια αποτελείται από υπέρβαρους ανθρώπους.Μεγάλοι και μικροί επιδίδονται κατά κόρον στην πολυφαγία.Γεγονός, στο οποίο παλαιότερα είχε την πρωτιά ο πληθυσμός των ΗΠΑ. Το γεγονός τώρα έχει γενικευθεί,δεν λέω το κακό έχει γενικευθεί,γιατί εμείς έχουμε την γνωστή παροιμία "τα πάχη μου τα κάλη μου".Μία γυναίκα παχουλή είναι πιο αρεστή και  περισσότερο στον ανδρικό πληθυσμό, γιατί το πάχος είναι ένδειξη, ευμάρειας και κατ άλλους φτώχειας,αν το πάχος προέρχεται από κακής ποιότητας τρόφιμα.Είναι ένδειξη  ότι η ίδια ή και η μαμά της είναι καλές μαγείρισσες.Και ποιός είναι εκείνος ο άνδρας που δεν θέλει επιστρέφοντας από την δουλειά στο σπίτι να βρει ένα ζεστό και καλομαγειρευμένο φαγητό σε ένα καλοστρωμένο οικογενειακό τραπέζι με την γυναικούλα του και τα παιδιά του τριγύρω να απολαμβάνουν το νόστιμο φαγητό της γιαγιάς ή της μαμάς. Παλαιότερα ακουγόταν και η φράση "ο έρωτας περνά από το στομάχι",υποννοώντας την αγάπη που θρέφει ένα νοστιμότατο φαγητό. Τα νόστιμα φαγητά δεν είναι κατ ανάγκην και ακριβά.Στις ελληνικές επαρχίες,πιο πολύ στα χωριά, το καλάθι της νοικοκυράς δεν είναι καθόλου ακριβό. Η νοικοκυρά  προμηθεύεται όλα τα λαχανικά και τα φρούτα  από τον κήπο της,ακόμα και το κρέας, από τα οικόσιτα ζώα της.Στα χωριά οι γυναίκες στην πλειονότητα  τους  παραμένουν αδύνατες και λυγερόκορμες πράγμα που δεν συμβαίνει στις μεγαλουπόλεις και ιδίως στην πρωτεύουσα,όπου κυκλοφορούν ή μάλλον κυκλοφορούσαν γυναίκες βαρέων βαρών,μέχρι που ήρθε η φτώχεια. " Ευτυχώς  επτωχεύσαμεν" ήταν ένα παλιό θεατρικό έργο. Και είναι πολύ σημαντικό αυτό. Ξέρετε από τι μας προφυλάσσει "το  ακριβό καλάθι της νοικοκυράς"; Κατά πρώτον από τα  δύσοσμα ηχηρά εκφυσίματα των αερίων από τα έντερα και κατά δεύτερον από το στομάχι,από τις  ερυγές,τη  θορυβώδη αποβολή αερίων από το στόμα. Όλα αυτά που οπωσδήποτε συμβαίνουν σε έναν παχύ και χονδρό άνθρωπο οδηγούν στην φθορά του οργανισμού του,ανεπανόρθωτη φθορά, ακόμη και από την μακροχρόνια προσπάθεια να αδυνατίσει .Επομένως το ακριβό καλάθι της νοικοκυράς όσον αφορά τις τροφές λύνει το πρόβλημα.